Step2：とにかくご飯炊こうぜ
で。Step1でどうにか食べることが出来るようになって、そこからステップアップしていく先がStep2です。
Step2は、Step1よりはだいぶマシな状況。それでもハードな境遇だけどもね……包丁・まな板・鍋・キッチンハサミあり。お湯沸かせる・電子レンジがある。一人暮らし用冷凍冷蔵庫はある。コンロは二口、しかしグリルはない。炊飯器はオプション扱い。ミキサーはない。予算は1日500～700円 。帰宅は10～11時になることも。
Step2はここにまとまっています。
この段階になってようやく「自炊」「節約レシピ」「朝ごはん」なんかの、健康的な食生活とはなんぞや？ というところに目が向けられるようになってきます。
ここに至って、「コメを炊ける、炊く気になる」という状態になります。お米って主食としては一番安いんだよね、コストが。それでも米研ぎはめんどくさいようなので、無洗米で行きましょう……という話に。いいんだよ手抜きしてそういうところは。
んで、炊飯器以外で何か簡単にご飯炊けないのかな？ という実験で、ジップロックコンテナ大を使って炊飯する方法を編み出しました。わざわざ電子レンジ炊飯用の器具を買う必要はないってこと。
無洗米をコンテナに書いてある1cupのラインまで入れて浸水30分。一度水を捨て、コンテナの2cupのラインまで水を入れて、電子レンジ200w20分で炊きあがりです。蓋は軽く載せるだけで完全には閉めないこと。200wの電子レンジ加熱というのは、「解凍」の設定と同じです。
http://yakan-hiko.com/files/wakabayashi/3307/27.jpg
ご飯を炊いてやれるならだいぶ養生が出来る状態に近くなってきます。また、カット野菜を取り入れたり、冷凍野菜を取り入れたり。他には包丁使うのめんどくさかったら手でキャベツをちぎれ！ ブロッコリーは生でも食えるぞ！ などなど、すごい知恵がポンポン出てきました。たぶんStep2にならないと「野菜を食べる」ってコトに意識が向かないんだよなあ。
Step1でもカット野菜なら安いしイケルんだけど、「野菜」ってことだけでもハードル高いみたい。カット野菜は袋をちょこっと開封してから袋ごとレンチンしても大丈夫だったりします。このへん、コンビニ養生で書いているのでバックナンバーを見て下さいな。
ーーメルマガ「鍼灸師が教える一人でできる養生法」バックナンバー情報ーーー
・Vol.068 コンビニ養生セブン-イレブン
http://yakan-hiko.com/BN2197
コンビニ養生は、Vol.067-071に掲載。ローソン編、セブン-イレブン編、ファミ
マ編、サンクス編、自宅台所編があります。
ーーーーー
その他の記事
|
権力者とは何か（茂木健一郎） |
|
アイデアを生む予定表の「余白」（岩崎夏海） |
|
言葉と、ある相続（やまもといちろう） |
|
ビジネスマンのための時間の心理学――できる人は時間を「伸び縮み」させている（名越康文） |
|
川端裕人×オランウータン研究者久世濃子さん＜ヒトに近くて遠い生き物、「オランウータン」を追いかけて＞第2回（川端裕人） |
|
美食ブームから連想する人間の生態系の急速な変化（高城剛） |
|
|
宗教や民主主義などのあらゆるイデオロギーを超えて消費主義が蔓延する時代（高城剛） |
|
|
暦から社会と自分の未来を読み解く（高城剛） |
|
セルフィーのためのスマホ、Wiko Viewから見えるもの（小寺信良） |
|
今週の動画「陰の影抜」（甲野善紀） |
|
|
選挙の行方はカネとネットの話がほぼすべてという時代における公職選挙法整備のむつかしさ（やまもといちろう） |
|
|
YASHICAブランドのスマホ向け高級レンズを試す（小寺信良） |
|
口コミ炎上を狙う“バイラルサイト”問題を考える（本田雅一） |
|
働かないのか？ 働けないのか？ 城繁幸×西田亮介特別対談（後編）（城繁幸） |
|
村上春樹を読む：世界的な評価を受ける作家の共通点（内田樹＆平川克美） |
