Step2：とにかくご飯炊こうぜ
で。Step1でどうにか食べることが出来るようになって、そこからステップアップしていく先がStep2です。
Step2は、Step1よりはだいぶマシな状況。それでもハードな境遇だけどもね……包丁・まな板・鍋・キッチンハサミあり。お湯沸かせる・電子レンジがある。一人暮らし用冷凍冷蔵庫はある。コンロは二口、しかしグリルはない。炊飯器はオプション扱い。ミキサーはない。予算は1日500～700円 。帰宅は10～11時になることも。
Step2はここにまとまっています。
この段階になってようやく「自炊」「節約レシピ」「朝ごはん」なんかの、健康的な食生活とはなんぞや？ というところに目が向けられるようになってきます。
ここに至って、「コメを炊ける、炊く気になる」という状態になります。お米って主食としては一番安いんだよね、コストが。それでも米研ぎはめんどくさいようなので、無洗米で行きましょう……という話に。いいんだよ手抜きしてそういうところは。
んで、炊飯器以外で何か簡単にご飯炊けないのかな？ という実験で、ジップロックコンテナ大を使って炊飯する方法を編み出しました。わざわざ電子レンジ炊飯用の器具を買う必要はないってこと。
無洗米をコンテナに書いてある1cupのラインまで入れて浸水30分。一度水を捨て、コンテナの2cupのラインまで水を入れて、電子レンジ200w20分で炊きあがりです。蓋は軽く載せるだけで完全には閉めないこと。200wの電子レンジ加熱というのは、「解凍」の設定と同じです。
http://yakan-hiko.com/files/wakabayashi/3307/27.jpg
ご飯を炊いてやれるならだいぶ養生が出来る状態に近くなってきます。また、カット野菜を取り入れたり、冷凍野菜を取り入れたり。他には包丁使うのめんどくさかったら手でキャベツをちぎれ！ ブロッコリーは生でも食えるぞ！ などなど、すごい知恵がポンポン出てきました。たぶんStep2にならないと「野菜を食べる」ってコトに意識が向かないんだよなあ。
Step1でもカット野菜なら安いしイケルんだけど、「野菜」ってことだけでもハードル高いみたい。カット野菜は袋をちょこっと開封してから袋ごとレンチンしても大丈夫だったりします。このへん、コンビニ養生で書いているのでバックナンバーを見て下さいな。
ーーメルマガ「鍼灸師が教える一人でできる養生法」バックナンバー情報ーーー
・Vol.068 コンビニ養生セブン-イレブン
http://yakan-hiko.com/BN2197
コンビニ養生は、Vol.067-071に掲載。ローソン編、セブン-イレブン編、ファミ
マ編、サンクス編、自宅台所編があります。
ーーーーー
その他の記事
|
キューバの有機農業に注目しているのは日本の一部の人たちだけという現実（高城剛） |
|
トヨタが掲げるEV車と「それは本当に環境にやさしいのか」問題（やまもといちろう） |
|
|
心身の健康を守るために気候とどう向き合うか（高城剛） |
|
責任を取ることなど誰にもできない（内田樹） |
|
グーグルさん、あなたのお客さんは誰ですか？（本田雅一） |
|
|
「再犯率の高いロリコンを教育の現場に出すな」の人権論（やまもといちろう） |
|
動物園の新たな役割は「コミュニティ作り」かもしれない（川端裕人） |
|
少子化問題をめぐる日本社会の「ねじれ」（岩崎夏海） |
|
|
海のノマドの起源を求めて台湾山岳民族の村を訪ねる（高城剛） |
|
|
深まる米中対立の大波を迎える我が国の正念場（やまもといちろう） |
|
|
国民の多極分断化が急速に進むドイツ（高城剛） |
|
スルーカ！ スルーカ！（小寺信良） |
|
|
脳の開発は十分な栄養がなければ進まない（高城剛） |
|
|
統制される仮想通貨界隈、イギリスがすべての暗号資産を国家管理に（やまもといちろう） |
|
津田大介×石田衣良 対談＜後編＞：「コミュニケーション」が「コンテンツ」にまさってしまう時代に（津田大介） |
