Step2：とにかくご飯炊こうぜ

で。Step1でどうにか食べることが出来るようになって、そこからステップアップしていく先がStep2です。

Step2は、Step1よりはだいぶマシな状況。それでもハードな境遇だけどもね……包丁・まな板・鍋・キッチンハサミあり。お湯沸かせる・電子レンジがある。一人暮らし用冷凍冷蔵庫はある。コンロは二口、しかしグリルはない。炊飯器はオプション扱い。ミキサーはない。予算は1日500～700円 。帰宅は10～11時になることも。

Step2はここにまとまっています。

http://togetter.com/li/757940

この段階になってようやく「自炊」「節約レシピ」「朝ごはん」なんかの、健康的な食生活とはなんぞや？　というところに目が向けられるようになってきます。

ここに至って、「コメを炊ける、炊く気になる」という状態になります。お米って主食としては一番安いんだよね、コストが。それでも米研ぎはめんどくさいようなので、無洗米で行きましょう……という話に。いいんだよ手抜きしてそういうところは。

んで、炊飯器以外で何か簡単にご飯炊けないのかな？　という実験で、ジップロックコンテナ大を使って炊飯する方法を編み出しました。わざわざ電子レンジ炊飯用の器具を買う必要はないってこと。

無洗米をコンテナに書いてある1cupのラインまで入れて浸水30分。一度水を捨て、コンテナの2cupのラインまで水を入れて、電子レンジ200w20分で炊きあがりです。蓋は軽く載せるだけで完全には閉めないこと。200wの電子レンジ加熱というのは、「解凍」の設定と同じです。

http://yakan-hiko.com/files/wakabayashi/3307/27.jpg

ご飯を炊いてやれるならだいぶ養生が出来る状態に近くなってきます。また、カット野菜を取り入れたり、冷凍野菜を取り入れたり。他には包丁使うのめんどくさかったら手でキャベツをちぎれ！　ブロッコリーは生でも食えるぞ！　などなど、すごい知恵がポンポン出てきました。たぶんStep2にならないと「野菜を食べる」ってコトに意識が向かないんだよなあ。

Step1でもカット野菜なら安いしイケルんだけど、「野菜」ってことだけでもハードル高いみたい。カット野菜は袋をちょこっと開封してから袋ごとレンチンしても大丈夫だったりします。このへん、コンビニ養生で書いているのでバックナンバーを見て下さいな。

ーーメルマガ「鍼灸師が教える一人でできる養生法」バックナンバー情報ーーー
・Vol.068 コンビニ養生セブン-イレブン
http://yakan-hiko.com/BN2197

コンビニ養生は、Vol.067-071に掲載。ローソン編、セブン-イレブン編、ファミ
マ編、サンクス編、自宅台所編があります。
ーーーーー

若林理砂

1976年生まれ。鍼灸師・アシル治療室院長。高校卒業後に、鍼灸免許を取得し、エステサロンの併設鍼灸院で、技術を磨く。早稲田大学第二文学部卒。2004年、アシル治療室開院。現在3ヵ月先まで予約が埋まるほどの人気を集めている。

その他の記事

	恋愛がオワコン化する時代の不幸（紀里谷和明）
	数値化できる寒さと数値化することができない寒さ（高城剛）
	武器やペンよりもずっと危険な「私の心」（名越康文）
	NYの博物館で出会った「カミカゼ・エクスペリエンス」（川端裕人）
	音声で原稿を書くとき「頭」で起きていること（西田宗千佳）
	たまにつかうならこんな「ショートカット」（西田宗千佳）
	なぜ若者がパソコンを使う必要があるのか（小寺信良）
	なぜ母は、娘を殺した加害者の死刑執行を止めようとしたのか？～ 映画『HER MOTHER 娘を殺した死刑囚との対話』佐藤慶紀監督インタビュー（切通理作）
	あまり語られることのないエストニアが電子政府に向かわざるをえない本当の理由（高城剛）
	「小学校プログラミング必修」の期待と誤解（小寺信良）
	体調を崩さないクーラーの使い方–鍼灸師が教える暑い夏を乗り切る方法（若林理砂）
	飲食業はその国の社会の縮図（高城剛）
	人口減少社会だからこそこれからの不動産業界はアツい（岩崎夏海）
	『犯る男』朝倉ことみさん、山内大輔監督インタビュー　「ピンク映画ってエロだけじゃない、こんなすごいんだ」（切通理作）
	辻元清美女史とリベラルの復権その他で対談をしたんですが、話が噛み合いませんでした（やまもといちろう）